Durant gran part del segle XIX, la xocolata es va gaudir com a una beguda; Sovint s'hi afegeix llet en lloc d'aigua. El 1847, el xocolater britànic J. S. Fry and Sons va crear la primera barra de xocolata modelada amb una pasta feta de sucre, licor de xocolata i mantega de cacau.
En quina forma era la xocolata originalment?
Durant gran part del segle XIX, la xocolata es va gaudir com a beguda; Sovint s'hi afegeix llet en lloc d'aigua. El 1847, el xocolater britànic J. S. Fry and Sons va crear la primera barra de xocolata modelada amb una pasta feta de sucre, licor de xocolata i mantega de cacau.
Com es va originar la xocolata?
Els 4.000 anys d'història de la xocolata van començar a antiga Mesoamèrica, l'actual Mèxic. És aquí on es van trobar les primeres plantes de cacau. Els olmeques, una de les primeres civilitzacions d'Amèrica Llatina, van ser els primers a convertir la planta del cacau en xocolata. Bevien la seva xocolata durant els rituals i l'utilitzaven com a medicina.
Com es va fer popular la xocolata?
La
La xocolata només es va fer popular a Europa després d'afegir els seus propis aromes, com ara sucre i vainilla, en comparació amb els populars xiles afegits pels mesoamericans. … No molta gent ho sap avui, però la xocolata s'elabora amb els grans que conté aquesta fruita de cacau.
Per què es feia xocolata?
Els antics mesoamericans creien que la xocolata era un reforç energètic iafrodisíac amb qualitats místiques i medicinals. Els maies, que consideraven el cacau un regal dels déus, utilitzaven la xocolata per a cerimònies sagrades i ofrenes fúnebres.