Iode (en forma de iodur) s'afegeix a la sal de taula per ajudar a prevenir la deficiència de iode . Des de la dècada de 1980 hi ha hagut esforços per tenir iodació de sal universal iodació de sal La sal iodada (també s'escriu sal iodada) és sal de taula barrejada amb una petita quantitat de diverses sals de l'element iode. La ingestió de iode prevé la deficiència de iode. A tot el món, la deficiència de iode afecta uns dos mil milions de persones i és la principal causa prevenible de discapacitat intel·lectual i del desenvolupament. https://en.wikipedia.org › wiki › Sal_iodada
Sal iodada - Viquipèdia
. Aquesta ha estat una manera assequible i eficaç de combatre la deficiència de iode a tot el món, però no tota la sal conté iode.
Necessites iodur en sal?
La sal iodada és essencial per a la vostra salut, però n'heu de consumir-la amb moderació. El iode és un mineral comú en productes lactis, marisc, cereals i ous. Les persones combinen iode amb sal de taula per reduir la deficiència de iode.
Per què la sal iodada és dolenta per a tu?
Massa poca sal -- sal iodada, és a dir -- també és perillosa. És el iode de la sal iodada que ajuda el cos a produir l'hormona tiroïdal, que és fonamental per al desenvolupament del cervell d'un nadó. Una mica de sal és essencial per a una bona salut.
Quan es va iodar la sal?
Als Estats Units, la sal iodada va estar disponible per primera vegada a les prestatgeries de queviures de Michigan el 1 de maig1924, estimulat en gran part per la sèrie d'informes de Cowie, Marine i altres en els anys anteriors [14].
Quina sal està millor iodada o no?
Si bé la majoria dels minerals que es troben naturalment a la sal marina es poden adquirir a través d' altres aliments de la dieta en quantitats més significatives, no és el cas del iode. La sal iodada és la millor i, en molts entorns, l'única font dietètica de iode. Per a una dieta saludable per al cor, hem de consumir sal amb moderació.
