Carpano's Antica Formula, de la recepta original desenvolupada per Antonio Benedetto Carpano el 1786, és un vermut dolç de la màxima qualitat. Aquest vi aromatitzat distintiu i potent s'ha de considerar un component estàndard en qualsevol bar respectable.
Com es fa Antica Formula?
Antica Formula és un vermut vermell elaborat a partir d'una recepta original d'Antonio Benedetto Carpano, l'home al qual es va acreditar la creació del vermut modern a Torí el 1786. Carpano va desenvolupar originalment el vermut barrejant herbes amb un vi base i després endolcir-lo afegint-hi alcohol.
Com s'utilitza la fórmula Antica?
Creiem que la millor manera de gaudir-ho, almenys inicialment, és agafar-vos un got curt, uns quants glaçons i abocar-hi. Després d'haver absorbit la fórmula Antica amb tota la seva esplendor, endavant i fes-la durar en un negroni. Compra ara a Drizly (36,99 $).
De què està fet Carpano Antica?
Aquest vermut dolç és un producte de vi aromatitzat d'estil italià. La recepta original es va crear a partir de vi blanc amb la infusió de més de 30 varietats d'herbes i espècies.
L'Antica és un vermut sec?
Normalment, els dos tipus bàsics de vermut són dolços i secs; El vermut dolç és vermell mentre que el vermut sec és blanc. Carpano Antica és un vermut dolç i presenta un color vermell intens.