Bons greixos. Els grapats de porc són alts en greix, però dos terços de tot el greix d'un grapat de porc són greixos mono i poliinsaturats, beneficiosos per a la salut del cor. A més, els greixos dels ratllats de porc també estan molt plens d'àcid oleic.
Les ratllades de porc són un aperitiu saludable?
Les pells de porc cruixents són riques en proteïnes i greixos. No contenen, la qual cosa els fa atractius per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. No obstant això, són molt baixos en vitamines o minerals beneficiosos.
Les pells de porc són més saludables que les patates fregides?
Tot i que definitivament són fregits en greix, els beneficis són realment veritables i nombrosos. Fes una ullada a això: les pells de porc són en realitat força altes en proteïnes. El contingut de proteïnes és 9 vegades més gran que les patates fregides.
Les pells de porc són saludables per a tu?
Les pells de porc no són una bona font de vitamines i minerals. A diferència de les patates fregides o les truites, les pells de porc no tenen hidrats de carboni. Són rics en greixos i proteïnes, cosa que els fa populars entre les persones que segueixen dietes baixes en carbohidrats, com ara la dieta Atkins o un pla de dieta ceto o paleo.
Els ratllats de porc són veritable porc?
Pork scratching és el nom britànic de la pell de porc fregida, salada i crunchy amb greix produït per separat de la carn, menjada freda.