Tot i que la majoria dels xefs demanen fer-los frescos, el puré de patates es pot preparar per endavant i congelar fins que estigui llest per utilitzar. … Afegir qualsevol tipus de greix, mantega i/o crema ajudarà a protegir la consistència de les patates; penseu en el greix com a capa protectora."
Pots congelar el puré de patates i tornar-los a escalfar?
Podeu reescalfar el puré de patates congelat de diverses maneres diferents. Independentment del mètode que trieu, és possible que vulgueu remenar una mica de mantega i/o crema al vostre puré un cop s'escalfi perquè sigui més suau i cremós.
Pots congelar el puré cuit?
El greix fa que es congelin bé
Tot i que les patates no tenen un bon historial per congelar bé, el puré de patates és l'excepció. Mentre les patates estiguin cobertes amb molta mantega i nata, són perfectament aptes per al congelador.
Pots congelar puré de patates casolà del Regne Unit?
Sí, podeu congelar puré de patates. El puré es pot congelar durant uns 6 mesos. Per congelar puré de patates, podeu congelar-lo en porcions a granel en una bossa de congelació, depenent de com és probable que l'utilitzeu en el futur.
Quant de temps pots mantenir el puré al congelador?
Refredeu el puré de patates restant. Congela en porcions d'1-1/2 tassa durant fins a 6 mesos. Per utilitzar patates congelades: descongela a la nevera.
