També conegudes com a llavors de lli, les llavors de lli són llavors petites que es poden menjar senceres, mòltes o premsades per fer oli. Obteniu més informació sobre aquest aliment ric en fibra.
Puc substituir llavors de llinosa per llavors de llinosa?
Les llavors de chía, la closca de psyllium i les llavors de cànem poden funcionar com a substituts de les llavors de lli. La llinosa, també coneguda com a llinosa, és una planta altament nutritiva. S'utilitza habitualment com a espessidor, aglutinant o crosta a la cuina vegana i vegetariana.
Per què es diu llavors de lli?
La llinosa i la llinosa provenen de la mateixa planta, nom llatí Linum usitatissimum, que significa "molt útil". De fet ho és. Cultivat com a cultiu des del començament de la civilització humana, els colons els van utilitzar per primera vegada als Estats Units per produir roba. També s'utilitza com a alimentació animal, per fer paper i com a poliment de mobles.
Per a què serveixen les llavors de llinosa?
Tot i que petits, són rics en àcids grassos omega-3 ALA, lignans i fibra, tots els quals s'ha demostrat que tenen molts beneficis potencials per a la salut. Es poden utilitzar per millorar la salut digestiva, reduir la pressió arterial i el colesterol dolent, reduir el risc de càncer i poden beneficiar les persones amb diabetis.
Quina diferència hi ha entre la llinosa daurada i la llinosa?
Les llavors de lli daurades tenen més àcids grassos poliinsaturats i menys àcids grassos monoinsaturats en comparació amb les llavors de lli marró. També tenen quantitats més grans dels dosgreixos essencials que el vostre cos no és capaç de produir: àcid alfa-linolènic (ALA) i àcid linoleic. … Tanmateix, les llavors de lli daurades no són millors en tots els aspectes.
