Anti-adherent, anti-ratllades (segur per a estris de metall), apte per al forn fins a 500 graus, a prova de flama,. Compatible amb la inducció Sobre el producte Gotham Steel és el primer producte de la seva classe que utilitza realment titani i ceràmica d' alta qualitat com a acabat superficial. … La superfície antiadherent es neteja fàcilment!
Quin estris de cuina és segur per a la inducció?
Les paelles de ferro colat, d'acer, alguns d'acer esm altat i d'acer inoxidable amb base o nucli de ferro són adequades, però el vidre, l'alumini i el coure en general no ho són. En cas de dubte, cerqueu el símbol compatible amb la inducció o proveu la prova de l'imant.
Com es pot saber si les paelles funcionaran amb inducció?
Les plaques d'inducció només funcionen amb olles i paelles que contenen metalls ferrosos a la base. Per comprovar si les paelles funcionen, manteniu un imant al costat de la base de la paella; si atrau, la paella funcionarà a inducció. Una altra manera de comprovar-ho és abocar una petita quantitat d'aigua a la cassola i després col·locar-la a la zona de cocció.
Per què el menjar s'enganxa a la meva paella d'acer Gotham?
Els nostres estris de cuina estan dissenyats per complir les nostres afirmacions, però si observeu que alguns aliments comencen a enganxar-se a la vostra paella, és possible que utilitzeu massa calor per cuinar. … Això no alentirà el temps de cocció, ja que tots els productes Gotham Steel estan creats per tenir una distribució uniforme de la calor.
L'oli d'oliva arruïna les paelles antiadherents?
Sí, l'oli d'oliva podria arruïnar el teu antiadherentpaella si escalfeu l'oli per sobre del seu punt de fum. Tanmateix, sempre que mantingueu la paella antiadherent a foc lent, l'oli d'oliva normalment no causa cap dany important.
