Ús de la placa d'inducció
- Enceneu la placa de cuina a la paret (això també pot requerir prémer un interruptor de reforç).
- Coloqueu la paella d'inducció a l'anell de la placa que voleu utilitzar.
- Manteniu el dit premut a l'interruptor d'encesa situat a l'aparell.
- Comenceu a cuinar seleccionant el sensor relacionat amb l'anell que voleu utilitzar.
Què poses a sobre d'una placa d'inducció?
El grau magnètic d'acer inoxidable, ferro, ferro colat i ferro colat i acer esm altat funcionen millor. Els materials que no funcionen a la inducció són el vidre, el coure i l'alumini tret que la seva base tingui propietats magnètiques. Un bon mètode per comprovar-ho és col·locar un imant de nevera normal a la base dels recipients de cocció.
Per què la placa d'inducció és dolenta?
Com que les estufes d'inducció són elèctriques, tenen tots els perills de qualsevol altre aparell elèctric de casa teva. És a dir, emeten camps electromagnètics (EMF). … Segons a qui pregunteu, poden ser molt perillosos per a la salut humana, relacionats amb tot tipus de mal alties, des de mals de cap i nàusees fins a tumors malignes.
Què passa si utilitzeu olles normals a la cuina d'inducció?
Les fogons normals escalfen olles i paelles a través del contacte. Les flames o els elements de calefacció elèctrics de les fogons normals generen calor, i aquesta calor es transfereix mitjançant el contacte del cremador a la base de l'olla en un procés conegut.com a conducció tèrmica. Les plaques d'inducció, en canvi, no generen calor.
Quins són els desavantatges de la cocció d'inducció?
Com que la inducció encara és una tecnologia relativament nova, una placa d'inducció costarà més que la cuina tradicional de la mateixa mida. Cont 2: calen estris de cuina especials. Heu d'utilitzar estris de cuina magnètics o el procés d'inducció no funcionarà correctament i el vostre menjar no es cuinarà.
