Sabor: sec, agradablement amarg d'herbes silvestres. Grau d'alcohol: mínim 10,5%, però la majoria dels anys bons seran de l'11,5-12,5%. Temperatura de servei: 15-17 graus centígrads, millor refrigerat a 15 graus.
Com serveix el Tempranillo?
Utilitzeu una galleda plena d'aigua i gel en quantitats iguals per refredar els vins que descansaven sobre una reixeta. Els vins blancs s'han de refredar durant 20 minuts i els vins negres 10 minuts abans de servir-los.
Refres Malbec Rose?
La temperatura de servei és important per a aquest vi. Massa fred i l'àcid amaga el deliciós afruitat, i massa càlid es torna flàcid i no passa al fons del nostre paladar. La temperatura que més us agradi és la millor, però la recomanaria entre 45 i 55 graus.
He de refredar Vermentino?
S'han de servir lleugerament fred - prou fred per detectar, no cervesa freda. Aquests vins també mariden bé amb molts aliments i, sorprenentment, amb molts mariscs com el salmó, el peix espasa i la tonyina.
Se suposa que el Riesling s'ha de refredar?
El riesling s'ha de refredar? Les temperatures més fresques destaquen l'acidesa i les qualitats tàniques d'un vi. Un vi més dolç com un Riesling no necessita cap ajuda per treure el gust agri. Una ampolla calenta de Riesling necessita una mica de temps d'hibernació a la nevera fins que cau a uns 50 °F.
