El llevat nutricional és un producte alimentari vegà molt nutritiu amb diversos beneficis potencials per a la salut. Es pot utilitzar per afegir proteïnes, vitamines, minerals i antioxidants addicionals als àpats. Els estudis suggereixen que el llevat nutricional pot ajudar a protegir contra el dany oxidatiu, reduir el colesterol i augmentar la immunitat.
Què fa el llevat nutricional pel teu cos?
El llevat nutricional és una gran font de vitamines i minerals. També conté els nou aminoàcids essencials, la qual cosa la converteix en una proteïna completa com les que es troben en els productes animals. Les proteïnes completes són nutrients importants que ajuden a funcions com la reparació de teixits i l'absorció de nutrients. També poden prevenir la pèrdua muscular.
Està bé menjar llevat nutricional sol?
Al llevat o no al llevat
A més de les vitamines B, el llevat nutricional conté fibra i proteïnes. És assequible, fàcil de trobar i és segur per a gairebé qualsevol ingerir. El podeu trobar als passadissos de forn o de condiments de la vostra botiga de queviures local o a la secció a granel d'una botiga d'aliments naturals.
El llevat nutricional és bo per perdre pes?
Una ració d'un quart de tassa de llevat nutricional té només 60 calories, però aporta vuit grams d'aquesta proteïna completa. El llevat també inclou tres grams de fibra, un nutrient que es troba a les verdures que us ajuda a mantenir-vos saciat i que s'ha associat amb una reducció del greix del ventre.
El llevat nutricional et pot fermal alt?
Però hi ha una diferència crucial: els llevats utilitzats per al pa i la cervesa són actius, o vius, mentre que el llevat nutricional està inactiu o mort. Tot i que us podríeu emmal altir per menjar llevat actiu, llevat nutricional no representa aquesta amenaça.
