Algunes persones prefereixen mastegar ostres mentre que altres les empassen ràpidament. Tot i que qualsevol opció funciona (eh, sempre que pugueu menjar una ostra!!), mastegar l'ostra us permetrà tastar realment el sabor de les aigües dins de l'ostra. Al cap i a la fi, quan menges ostres, realment no vols tastar-les? Aleshores mastega!
Mastegues o empasses una ostra?
Mastegar, mastegar, mastegar
“Una ostra està pensada per assaborir-la. En lloc de que empassar-se sencera, recomano mossegar l'ostra perquè es pugui experimentar tot el perfil de sabor. A més, quan consumis una ostra a la closca, recorda que el "licor d'ostra" està allà per gaudir.
Per què no mastegues una ostra?
El error més gran no és mastegar l'ostra: "treu la dolçor i la salmorra, i per descomptat l'umami… Un altre error és vessar el suc - o el licor -de l'ostra: "El licor et dóna una gran indicació del que vindrà. Així que fes un glop, processa el gust.
Les ostres encara estan vives quan les menges?
Sí! Les ostres encara estan vives mentre les menges! De fet, si vas a menjar una ostra crua, ha d'estar viva o ja no serà segura de menjar-la. En el cas de les ostres, viu significa fresc!
Mastegues ostres Reddit?
Si vol gaudir plenament de la seva ostra, del seu gust, de l'aigua salada que conté, hauria de (HA DE) mastegar ! Prendre i empassar és només fer-homalgasta l'ostra.
