Mentre el tomàquet hagi assolit la seva mida completa, continuarà madurant un cop s'hagi recollit. No espereu que els vostres tomàquets caiguin: trieu-los segons la closca i la sensació de la fruita. Les fruites madures encara haurien de sentir-se lleugerament fermes; les fruites molt suaus són una indicació d'una maduració excessiva.
Pots menjar tomàquets verds?
Tomàquets verds (esquerra) i tomàquets madurs (dreta). Curiosament, els verds són preferibles per a la majoria d'usos. … Els tomàquets madurs encara són comestibles, però seran una mica dolços en lloc d'una mica àcids.
Es poden recollir els tomàquets d'hora?
Podeu collir tomàquets sempre que estiguin a punt. Si viviu en un clima fred com jo, probablement obtindreu la major part del vostre rendiment a finals d'estiu fins a la tardor. Tanmateix, podríeu començar a veure'ls madurar molt abans. Per tant, comproveu les vostres plantes amb regularitat i traieu-ne les madures a mesura que apareguin.
Pots madurar els tomàquets al taulell?
Conserveu els tomàquets madurs al taulell si els feu servir en un termini de 2 dies. Col·loqueu els tomàquets al taulell de la cuina o en una cistella de productes si teniu previst utilitzar-los l'endemà o 2. Deixeu les closques enceses fins que estigueu a punt per utilitzar-les.
Com saps quan els tomàquets estan madurs per recollir-los?
Col·lita i emmagatzematge
Ja saps que un tomàquet està a punt per ser tallat de la planta quan el fruit és verd, però ha omplert elclosca. Si es deixa madurar encara més, el fruit sovint es divideix la closca i es torna groc o morat, segons la seva genètica.
