Els aliments d' alt contingut en purines inclouen: begudes alcohòliques (tots els tipus) Alguns peixos, mariscs i mariscs, com anxoves, sardines, arengades, musclos, bacallà, vieires, truites i eglefino. Algunes carns, com ara cansalada, gall dindi, vedella, cérvol i carns d'òrgans com el fetge.
Quins aliments són rics en àcid úric?
Els aliments amb alt contingut de purines inclouen:
- caça salvatge, com ara cérvol (carb)
- truita, tonyina, eglefino, sardines, anxoves, musclos i arengada.
- excés d'alcohol, incloent cervesa i licor.
- aliments rics en greixos, com ara cansalada, productes lactis i carn vermella (inclosa la vedella)
- carns d'orgue, per exemple, fetge i molletons.
Què és alt en àcid úric?
La majoria de vegades, es produeix un nivell elevat d'àcid úric quan els ronyons no eliminen l'àcid úric de manera eficient. Les coses que poden provocar aquesta desacceleració en l'eliminació de l'àcid úric inclouen aliments rics, sobrepès, diabetis, prendre certs diürètics (de vegades anomenats pastilles d'aigua) i beure massa alcohol..
Què provoca nivells elevats d'àcid úric al cos?
L'àcid úric és un producte de rebuig que es troba a la sang. Es crea quan el cos descompon les substàncies químiques anomenades purines. La major part de l'àcid úric es dissol a la sang, passa pels ronyons i deixa el cos a l'orina. Els aliments i les begudes rics en purines també augmenten el nivell d'àcid úric.
Quines fruites i verdures tenen un alt contingut d'úricàcid?
No obstant això, si se li diagnostica un alt nivell d'àcid úric, s'han d'evitar verdures com els espinacs, els espàrrecs, els pèsols i la coliflor, ja que poden contribuir a augmentar els nivells d'àcid úric. Tomàquets, bròquils i cogombres són algunes de les verdures que cal començar a incloure als vostres àpats.
