Dolmades es congela molt bé. Emmagatzemeu-los a una bossa de congelador i congeleu-los durant un màxim de 3 mesos. Per tornar a escalfar, pots fer servir el microones o escalfar-los en una cassola amb només una mica d'aigua.
Pots conservar els dolmades?
Les fulles de raïm conservades haurien de durar aproximadament 6 mesos si no més. Les fulles es poden utilitzar immediatament després de blanquejar per fer Dolma de l'Orient Mitjà o Dolmathes grecs. O deixeu-los a la salmorra per utilitzar-los en una data posterior. … En lloc d'àcid cítric, es pot utilitzar suc de llimona fresc per conservar les fulles de raïm.
Quant de temps pots conservar les fulles de raïm farcides?
Dolmas es pot emmagatzemar a la nevera en un recipient hermètic durant fins a 3 dies. També podeu congelar-los. Un cop cuits i refredats, congelar fins a 1 mes en un recipient hermètic. Descongeleu-los completament a la nevera durant la nit abans de servir-los.
Quant de temps duren els dolmades en conserva?
Emmagatzemat correctament, una llauna de fulles de raïm sense obrir es mantindrà, en general, amb la millor qualitat durant entre 3 i 5 anys, tot i que després d'això normalment es mantindrà segura. Descarta totes les fulles de raïm enllaunades de les llaunes o paquets que tinguin fuites, s'oxidin, s'abombin o estiguin molt abollades.
Pots congelar fulles de raïm vegetarianes?
També es poden congelar. Si us congeleu, torneu a escalfar al microones o al vapor i serviu-ho calent. No només descongelis i mengis.
