“En general, les abolladures a les llaunes són causades perquè les llaunes cauen o els cops. Això pot ser problemàtic si es troba a la costura de la llauna, ja que pot permetre que els bacteris entrin a la llauna i potencialment fer que algú emmal alteix , diu. … Les llaunes amb grans abolladures o abocaments a la costura s'han de descartar definitivament.
Està bé utilitzar una llauna abollada?
És segur utilitzar aliments de llaunes abollades? Si una llauna que conté menjar té una petita boqueta,, però, d' altra banda, està en bon estat, el menjar ha de ser segur per menjar. … Una boqueja forta a la costura superior o lateral pot danyar la costura i permetre que els bacteris entrin a la llauna. Descarta qualsevol llauna amb una abolladura profunda a qualsevol costura.
Una abolladura pot significar botulisme?
Llaunes abollades i intoxicació alimentària
L'USDA diu que, tot i que les llaunes abollades poden provocar botulisme, que és una forma mortal d'intoxicació alimentària que ataca el sistema nerviós. … Les llaunes amb fuites i bombetes també poden ser signes d'aliments en conserva compromesos.
Com es pot saber si una llauna abollada està malament?
Les costures laterals es troben al costat de la llauna i solen estar cobertes per l'etiqueta. Les costures finals es troben a la part superior i inferior de la llauna. Si hi ha una abolladura a qualsevol d'aquestes costures, la llauna té almenys un defecte important, el que significa que no és segura. Si una abolladura té vores afilades o punxegudes, també es considera que té un defecte important i insegur.
Per què les llaunes abollades són dolentes en química?
Botulisme, causat pel bacteri clostridiumbotulinum, es produeix quan una abolladura o dany a una llauna crea fins i tot una obertura de la mida d'un forat. … Les llaunes abollades són el principal culpable del botulisme. Eviteu comprar llaunes amb abollaments profunds, especialment aquelles que afecten les costures superior, inferior i lateral de la llauna.
