Mioglobina, una proteïna que es troba a les cèl·lules musculars dels animals. Funciona com una unitat d'emmagatzematge d'oxigen, proporcionant oxigen als músculs que treballen. Els mamífers de busseig com les foques i les balenes poden romandre submergits durant llargs períodes perquè tenen més quantitats de mioglobina als músculs que altres animals.
On es troba la mioglobina?
La
La mioglobina es troba al del vostre cor i músculs esquelètics. Allà capta l'oxigen que les cèl·lules musculars utilitzen per obtenir energia. Quan tens un atac de cor o un dany muscular greu, la mioglobina s'allibera a la sang.
La mioglobina és el mateix que la sang?
La mioglobina és la proteïna que conté ferro hemo que dóna color a la carn i és una gran font de ferro dietètic. La mioglobina emmagatzema oxigen a les cèl·lules musculars i és similar a l'hemoglobina que emmagatzema oxigen a les cèl·lules sanguínies.
Quina diferència hi ha entre la mioglobina i l'hemoglobina?
L'hemoglobina és una proteïna heterotetramèrica transportadora d'oxigen que es troba als glòbuls vermells (eritròcits), mentre que la mioglobina és una proteïna monomèrica que es troba principalment al teixit muscular on serveix com a lloc d'emmagatzematge intracel·lular. per a l'oxigen.
Què provoca l'alliberament de mioglobina?
La mioglobina s'allibera del teixit muscular per destrucció cel·lular i alteracions en la permeabilitat de la membrana cel·lular del múscul esquelètic.
