El cautxú no és porós, per la qual cosa és una excel·lent opció de material per a una taula de tallar. No hi ha lloc per amagar els bacteris i tampoc absorbirà líquids. Això fa que les taules de tallar de goma siguin fàcils de mantenir netes, perquè només necessiten un bon rentat amb aigua i sabó.
Quin és el millor material per utilitzar per a una taula de tallar?
Ja sigui que manipuleu molta carn crua, enforneu o piqueu verdures, el millor material de taula de tallar és cautxú. El cautxú és l'opció més habitual per a les cuines professionals i, per molts motius, també és una opció totalment sòlida per a la cuina de casa teva.
La taula de tallar de cautxú és segura?
Rubberwood estarà bé a les vostres vores. La duresa de Janka i la força de trituració es troben entre l'auró i la cirera, que són molt populars per a les taules de tallar de gra final.
Quin és el tipus de taula de tallar més higiènic?
Destacats
- Es diu queEl plàstic és el material de taula de tallar més higiènic.
- La taula de tallar de fusta és un recurs renovable i és més duradora.
- Es recuperen més bacteris d'una superfície de plàstic usada.
Quina taula de tallar fan servir la majoria de xefs?
- Millor taula de tallar general: Taula de tallar de cautxú premium Notrax Sani-Tuff.
- Millor taula de tallar de fusta: Taula de tallar rodona reversible de gra de fusta de noguera de John Boos.
- Millor taula de tallar ecològica: TheSèrie de cuina epicúria.
- Millor taula de tallar per a carn o peix: taula de tallar d'auró John Boos amb ranura de suc.