Els grups funcionals són grups d'àtoms amb estructura i funcions característiques. Molècules polars Molècules polars En química, la polaritat és una separació de càrrega elèctrica que fa que una molècula o els seus grups químics tinguin un moment dipolar elèctric, amb un extrem carregat negativament i un extrem carregat positivament. Les molècules polars han de contenir enllaços polars a causa d'una diferència d'electronegativitat entre els àtoms enllaçats. https://en.wikipedia.org › wiki › Polaritat_química
Polaritat química - Viquipèdia
(amb càrregues +/-) són atrets per les molècules d'aigua i són hidròfils. Les molècules no polars són repel·lides per l'aigua i no es dissolen a l'aigua; són hidrofòbics. … La seva presència permetrà que una molècula sigui soluble en aigua.
És hidrofílic soluble en aigua?
Una molècula hidròfila o porció d'una molècula és aquella que les interaccions amb l'aigua i altres substàncies polars són més favorables termodinàmicament que les seves interaccions amb el petroli o altres dissolvents hidrofòbics. … Això fa que aquestes molècules siguin solubles no només en aigua sinó també en altres dissolvents polars.
És hidrofòbic insoluble?
Els lípids inclouen un grup divers de compostos que en gran part són de naturalesa no polar. Això es deu al fet que són hidrocarburs que inclouen majoritàriament enllaços no polars carboni-carboni o carboni-hidrogen. Les molècules no polars són hidròfobes ("temen l'aigua") o insolubles en aigua.
Ishidrofòbic o hidròfil soluble en aigua?
Les substàncies hidròfiles són de naturalesa polar. La teoria "El semblant dissol el semblant" regula el fet que les substàncies hidròfiles tendeixen a dissoldre's fàcilment en aigua o dissolvents polars, mentre que les substàncies hidròfobes són poc solubles en aigua o dissolvents polars.
Com saps si és hidròfob o hidròfil?
Aquest terme sorgeix perquè les molècules hidròfobes no es dissolen a l'aigua. Si una molècula té àrees on hi ha una càrrega parcial positiva o negativa, s'anomena polar o hidròfila (el grec significa "amant de l'aigua").
