Flash congela jalapeños sencers o a rodanxes en una safata per a galetes. A continuació, transferiu-los a una bossa de congelador un cop estiguin congelats. … Cada cub equival a dues cullerades de jalapeños frescos tallats a daus. Fes servir els teus pebrots en un termini de sis mesos per obtenir la millor qualitat.
Com es congelen els pebrots jalapeño?
Obre la congelació per evitar un gran grumoll.
Després d'haver tallat o tallat els jalapeños, col·loqueu-los en safates amb folre al congelador. Això els ajudarà a congelar-se individualment perquè no s'enganxin a la bossa. Un cop congelats, transfereix-los a bosses amb cremallera etiquetades i guarda-los al congelador immediatament.
Quant de temps duren els jalapeños congelats?
Quant de temps duren els pebrots jalapeño al congelador? Emmagatzemats correctament, mantindran la millor qualitat durant uns 10 o 12 mesos, però es mantindran segurs més enllà d'aquest temps. El temps de congelació que es mostra només és per a la millor qualitat: els pebrots jalapeño que s'han mantingut constantment congelats a 0 °F es mantindran segurs indefinidament.
Els pebrots jalapeño es poden congelar sencers?
Opció 1: congela'ls sencers
Els pebrots jalapeño són prou petits com per congelar-los sencers. De fet, la majoria dels pebrots picants (havaners, pebrots fantasma, etc.) són petits i es congelen millor sense tallar-los. També evitaràs que tinguis sucs de pebrot picant a les mans.
Has de blanquejar els jalapeños abans de congelar-los?
Jalapenos i altres pebrots verds entren en una categoria poc habitual: les verdures queno cal que els blanqueu abans de congelar-los. Podeu posar jalapeños sencers al congelador i esperar el millor, però els vostres resultats no seran tan bons com si us dediqueu uns minuts a preparar el …
