No t'espantis si obris una llauna de llet de coco i hi ha una crema solidificada a la part superior i aigua espessa com un xarop a la part inferior: és totalment normal. Si una recepta demana crema de coco, aquestes coses a la part superior són les que voleu!
Per què la meva llet de coco es va tornar sòlida?
La gent tendeix a acabar amb llet de coco sòlida quan la deixen fora a temperatura ambient. La llet de coco en conserva tendeix a separar-se, deixant l'aigua a la part superior i la crema de coco a la part inferior. Depenent de la marca de llet de coco que obtingueu, algunes tindran una consistència més gruixuda que d' altres.
La llet de coco sòlida és dolenta?
Sí, la llet de coco sòlida és segura per menjar i consumir. Normalment es solidifica quan es posa a la nevera i a temperatura ambient. Podeu treure la llet de coco sòlida per menjar-la o afegir-la a la part superior de les postres. A més, es pot utilitzar la base del gelat.
Com puc saber si la meva llet de coco és dolenta?
Si la llet de coco s'ha fet malbé, farà una olor agre i pot contenir floridura. També pot semblar gruixut i de color més fosc i haurà començat a quallar. La millor manera d'evitar que la llet de coco es faci malbé és conservar tots els productes enllaunats i envasos en un lloc fosc, fresc i lliure d'humitat.
Com és la llet de coco en una llauna?
Com que l'oli de coco es solidifica en crema de coco a temperatura ambient, generalment la llet de coco en conservaes separa en dues capes diferents: aigua líquida a la part inferior i crema blanca sòlida a la part superior. … En d' altres, el líquid estava ennuvolat, amb petites ratlles de nata.
