Tot i que és el millor evitar embotits com el salami durant l'embaràs, si els heu de menjar, assegureu-vos que estiguin ben escalfats per evitar el risc de contraure un patogen transmès per aliments. I si teniu algun símptoma d'infecció, poseu-vos en contacte amb el vostre ginecòleg-obstetricia immediatament per garantir la vostra seguretat i la del vostre nadó.
El salami i el pepperoni estan bé durant l'embaràs?
L'NHS diu que és segur menjar embotits, com ara pebrots, pernil de Parma i salami, durant l'embaràs, sempre que el paquet indiqui que estan llestos per menjar. Això es deu al fet que el risc de bacteris listeria és baix. Tanmateix, encara és possible contraure listeriosi o toxoplasmosi menjant embotits freds.
Quines embotits són segures durant l'embaràs?
Els embotits que són segurs són els que s'han assecat i salat, com ara el pebrot i el salami. Hem d'evitar consumir productes venuts que no s'hagin assecat, com ara bolonya, salchichas, rosbif i pit de gall dindi a rodanxes.
Què passa si vaig menjar accidentalment carn de delicatessen mentre estava embarassada?
Listeria es mata per la pasteurització i la cocció. Ara els embotits es ruixen amb un additiu alimentari que ajuda a prevenir la Listeria abans d'envasar. No cal que et preocupis si estàs embarassada i has estat menjant embotits. Les probabilitats són a favor teu que no hagi passat res.
La carn de delicatessen és realment dolenta durant l'embaràs?
És el millorNo mengeu xarcuteria o carns de dinar mentre esteu embarassada, tret que el menjar s'hagi escalfat fins que estigui al vapor (165 graus F) just abans de servir-lo. Aquestes carns poden albergar bacteris, que poden continuar creixent fins i tot quan es refrigeran.