2024 Autora: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:04
Mmelmelades i gelees amb mel La mel d'Ontario es pot substituir per sucre a la majoria de receptes de melmelada i gelatina. Si una recepta requereix 4 tasses de sucre, utilitzeu 2 tasses de mel. Cuini la melmelada o la gelea una mica més del temps indicat a la recepta amb sucre. Quan substituïu la mel, utilitzeu un líquid comercial o pectina en pols.
Què puc utilitzar en lloc del sucre a la melmelada?
Edulcorants alternatius per a melmelades sense sucre
- Stevia. L'estèvia és un producte natural derivat d'una planta, igual que el sucre. …
- Splenda. Splenda® (també conegut com sucralosa) proporciona dolçor. …
- Aspartam. L'aspartam no es recomana per una raó de qualitat, que és simplement que la seva dolçor es destrueix per la calor: …
- Sacarina. …
- Mel. …
- Sweet One.
Pots fer servir mel en comptes de sucre en conservar?
La mel es pot substituir per sucre a les fruites enllaunades i congelades. El sabor de la mel és més dolç que el del sucre granulat, per la qual cosa s'aconsella utilitzar menys mel que la quantitat de sucre especificada a la recepta.
Què passa quan fas servir mel en lloc de sucre?
La mel és superior al sucre perquè té més vitamines i minerals, és més dolça i puja el sucre en sang més lentament. No és refinat i natural. També mantindrà els vostres productes de forn més humits. A continuació s'explica com substituir el sucre per la mel en una recepta.
Ismel segur per enllaunar?
La mel es pot emmagatzemar en pots sense cap procés de calefacció o conservació. Les propietats antibacterianes naturals el mantenen segur. Sovint, la mel emmagatzemada es cristal·litza.
Recomanat:
Puc substituir les xips de xocolata amb llet per semidolç?
Resposta: La xocolata semi-dolça no conté cap ingredients de llet. Està format per xocolata negra i sucre. Per tant, les xips de xocolata semi-dolç no poden ser xocolata amb llet. Les xips de xocolata amb llet són el mateix que les semidolços?
Puc substituir la mostassa mòlta de pedra per dijon?
El millor substitut de la mostassa de Dijon és mostassa mòlta de pedra! La mostassa de Dijon i la mostassa mòlta de pedra estan fetes de llavors de mostassa marró. El mòlt de pedra és més suau que Dijon perquè moltes de les llavors es deixen senceres, no triturades per alliberar l'espècia i el sabor.
El sucre del monjo afecta el sucre en sang?
Edulcorants fets amb fruita de monjo no afecten els nivells de sucre en sang. Amb zero calories, els edulcorants de fruita monjo són una bona opció per a la gent que vegi el seu pes. A diferència d'alguns edulcorants artificials, fins ara no hi ha proves que demostrin que la fruita del monjo tingui efectes secundaris negatius.
Puc substituir l'àcid tartàric per crema de tàrtar?
La crema de tàrtar s'elabora combinant àcid tartàric amb hidròxid de potassi. Això neutralitza parcialment l'àcid tartàric, de manera que la crema de tàrtar és menys àcida que l'àcid tartàric. … No obstant això, no recomanem utilitzar la crema de tàrtar com a substitut en cap altra recepta.
Puc substituir la crema de menta per l'extracte de menta?
Substituts de la crema de menta Per 3 cullerades necessàries podeu substituir: … O - 3 cullerades soperes de schnaps de menta. O - 1/4 a 1/2 culleradeta d'extracte de menta sense alcohol + aigua. O - 2 gotes d'oli de menta més 3 cullerades d'aigua o una mica d'aigua o suc de raïm.
