Molts experts en nutrició coincideixen que menjar fruita amb l'estómac buit lluny d' altres aliments és essencial per a una correcta digestió i assimilació de tots els nutrients de la fruita. El motiu d'aquesta regla de menjar fruita és el fet que la fruita descompone el més ràpid de tots els grups d'aliments.
La fruita s'ha de menjar per separat?
No hi ha cap evidència científica que recolzi la idea que menjar fruita per separat d'un àpat millora la digestió. L'única diferència que pot fer és que el sucre que conté la fruita pot entrar al torrent sanguini més ràpidament, que és exactament el que una persona amb diabetis hauria d'intentar evitar.
Per què mai no hauríeu de menjar fruita sol?
La combinació d'aliments, una filosofia nutricional coneguda com a trofologia, sosté que la fruita es menja millor separada d' altres aliments, perquè quan es consumeix fruita de digestió ràpida juntament amb aliments que contenen midons i proteïnes, la seva digestió és obstaculitzat, fent fermentar les pomes, el raïm i la seva mena al teu budell, que …
És millor menjar fruita sola?
Fet: la idea que hi ha darrere d'aquest mite és que la fruita que es menja amb altres aliments, o poc després, pot no ser totalment digerida ni els seus nutrients s'absorbeixen correctament. El fet és que el vostre sistema digestiu està preparat, disposat i capaç de digerir i absorbir els nutrients de la fruita, tant si la mengeu sol com amb un àpat.
Hi ha fruites que no s'han de menjar juntes?
Barreja àcidafruites com maduixes i aranja o fruites subàcides com préssecs, pomes i magranes amb fruites dolces com els plàtans poden dificultar la digestió. S'ha trobat que menjar-los junts ha causat mals de cap, nàusees i acidosi.
