Per a la mantega de cacauet cruixent, afegiu-hi els cacauets reservats. Afegiu fruits secs al bol d'un processador d'aliments. Processar 1 minut i després raspar els costats del bol amb una espàtula de goma. Processa entre 2 i 3 minuts més fins que estigui brillant i suau.
Pots barrejar mantega de cacauet cruixent?
TEXTURA. Crear mantega de cacauet cruixent és molt fàcil. Simplement barreu primer uns cacauets torrats i reserveu-los per incorporar-los a la vostra mantega de cacauet acabada de fer just abans d'abocar-los en un pot.
Puc substituir la mantega de cacauet cruixent per una suau?
No hi ha cap diferència. El petit volum que ocupen els fruits secs no és suficient per canviar la consistència del producte. Per aquí venen molt cruixents.
És millor la mantega de cacauet cruixent que la suau?
Sempre que trieu una mantega de cacauet que sigui totalment natural i sense pesticides, a més de no tenir sal ni sucre afegits, qualsevol mantega de cacauet serà una opció saludable. Tanmateix, la mantega de cacauet cruixent té una mica més de fibra i menys greixos saturats, la qual cosa la fa més nutritiva en general, encara que sigui lleugerament.
Per què la mantega de cacauet cruixent és dolenta?
La mantega de cacauet cruixent arruïna el pa suau
L'ús de mantega de cacauet cruixent per fer un PB&J implica un risc greu. El pa es trenca o acaba tan pla com el cartró a causa d'un intent vigorós d'estendre la pasta maligna i grumosa.
