Què és Barramundi? El barramundi o llobarro asiàtic, és una espècie de peix catàdrom de la família de les làtides de l'ordre dels perciformes. L'espècie es distribueix àmpliament a la regió del Pacífic Indo-Oest des del sud d'Àsia fins a Papua Nova Guinea i el nord d'Austràlia.
Per què és tan car el barramundi?
L'excés d'oferta, el peix de cria i les importacions afegeixen problemes. Part del problema és l'excés d'oferta: dues bones estacions humides han suposat un munt de peix. Abans d'això, hi havia una cria baixa i, per tant, un cost elevat per el producte, fet que va fer que alguns minoristes recorressin a barramundi de granja.
On es cultiva barramundi?
Estat de producció
Barramundi es cultiva a tots els estats d'Austràlia, excepte Tasmània. La mida i la naturalesa de les operacions varien molt, des d'operacions de boutique, normalment basades en sistemes de dipòsits, fins a sistemes d'estanys o gàbies marines a gran escala.
El barramundi és un peix australià?
Fet 1 Les aigües natives de de Barramundi abasten des del nord d'Austràlia fins al sud-est asiàtic i fins a l'oest fins a les aigües costaneres de l'Índia i Sri Lanka. Fet 2 Barramundi és conegut per molts arreu del món com a llobarro asiàtic, tot i que el seu nom científic comú és Barramundi Perch.
Es cria la piscifactoria de barramundi?
Els Better Fish® Barramundi es crien a l'oceà, a 12 milles de la costa a les aigües verges de la badia de Van Phong, al Vietnam central. Com a titular d'arrendament marítim més grana Vietnam, col·loquem estratègicament i en guaret rotacionalment les nostres granges per garantir una alta qualitat de l'aigua amb un impacte ambiental mínim.
