La quantitat de carbohidrats que consumeix afecta el sucre en sang. Prendre molts carbohidrats pot augmentar els nivells de sucre en sang. El sucre en sang elevat (hiperglucèmia) pot posar-vos en risc de patir diabetis. Algunes persones que no consumeixen prou carbohidrats tenen un nivell baix de sucre en la sang (hipoglucèmia).
Quins són els carbohidrats dolents per menjar?
Aliments rics en carbohidrats
- Pretzel suau. Tot i que és deliciós, el pretzel suau és una font d'hidrats de carboni pobres en nutrició. …
- Cereal processat. Un bol de cereals ensucrat conté la mateixa quantitat de carbohidrats que un plat de patates fregides. …
- Fruita en conserva. …
- Donuts. …
- Soda. …
- Patates fregides o blat de moro. …
- Caramelles gomoses. …
- Patates fregides.
Per què els carbohidrats engreixen?
Si es consumeix més glucosa de la que es pot emmagatzemar com a glicogen, es converteix en greix per emmagatzemar energia a llarg termini. Els carbohidrats amb midó rics en fibra alliberen glucosa a la sang més lentament que els aliments i les begudes ensucrades.
Per què els carbohidrats són dolents per a la pèrdua de pes?
Aquest és el motiu pel qual les dietes altes en carbohidrats poden causar una retenció d'aigua excessiva. Quan reduïu els carbohidrats, reduïu la insulina i els vostres ronyons comencen a vessar l'excés d'aigua (11, 12). És habitual que les persones perdin molt pes d'aigua durant els primers dies amb una dieta baixa en carbohidrats.
Els carbohidrats són saludables o no saludables?
El resultat final. Els hidrats de carboni són un macronutrient essencial, que aporten energia i dieta al cosfibra per donar suport a bona salut. El consum excessiu d'hidrats de carboni s'associa amb un augment de pes i un augment del risc de desenvolupar mal alties cròniques, com ara mal alties del cor i diabetis.