Lectines són un tipus de proteïna que, en els humans, pot promoure el desenvolupament cel·lular i donar suport a la comunicació entre cèl·lules. També tenen un paper en la resposta immune humana. Hi ha diversos tipus diferents de lectines. Alguns són inofensius per a la salut humana, mentre que altres, com la ricina, poden ser mortals en petites quantitats.
Les lectines són realment dolentes per a tu?
Certi tipus de lectines poden evitar que el teu cos absorbeixi altres substàncies que tenen valor nutricional. Això pot provocar problemes greus com la desnutrició. Algunes fonts de lectines es considerades greument verinoses. Les mongetes de ricí, per exemple, contenen un verí de lectina potent anomenat ricina.
Com afecta la lectina al cos?
Menjar aliments que contenen lectines pot causar malestar digestiu en algunes persones. Això és perquè el cos no pot digerir les lectines. En canvi, s'uneixen a les membranes cel·lulars que recobreixen el tracte digestiu, on poden alterar el metabolisme i causar danys.
Quins són els símptomes de l'excés de lectina?
Els símptomes associats a la sensibilitat alimentària a la lectina i l'aquaporina inclouen:
- Inflor, gasos i rampes abdominals.
- Articultures doloroses i inflades.
- Fatiga i cansament.
- Erupcions cutànies.
- Fluctuacions hormonals.
- Nàusees.
- Símptomes semblants a les al·lèrgies.
- Símptomes neurològics.
Les lectines causen intestí permeable?
“Per a aquells quemengeu molts aliments crus i rics en lectines (vegetarians o que segueixen una dieta rica en plantes, per exemple), la ingesta més alta de lectina i el malestar gastrointestinal resultant com nàusees, diarrea i inflor poden debilitar el delicat revestiment intestinal, desencadenant la síndrome de l'intestí permeable, inflamació de tot el sistema i …
