: un marró moderat més clar, més fort i una mica més groc que el llorer, més clar i més fort que el castany, i més vermell, més clar i més fort que el marró castany. - anomenat també Witchwood.
Per què és tan car el marron glace?
Els fruits secs de qualitat marron per als marrons glacés poden ser tres o quatre vegades més cars que el châtaigne perquè també tenen un rendiment més baix, ja que la closca sol contenir només una o dues nous i les plantes tenen flors masculines estèrils.
Què puc fer servir en lloc de marron glace?
Tuaca és un licor italià aromatitzat amb cítrics i vainilla. També pot ser difícil de trobar en alguns països, de manera que podeu utilitzar rom, brandi o Grand Marnier com a alternatives o simplement utilitzar una mica de marsala addicional, ja que ja s'utilitza marsala al farcit.
De quin color és el marron glace?
Els marrons glacés solen ser una mena de color marró pàl·lid i pols.
De quin color és el glace?
A. Les cireres glaçades provenen de la cirera Napoleó de polpa blanca, que no s'utilitza com a cirera per menjar per la seva manca de sabor. La fruita és groc pàl·lid, una mica com les prunes Mirebelle, quan es recull.
