Els bolets verinosos solen tenir una olor desagradable, àcre, mentre que els benignes fan una olor refrescant a bolets. També podeu obtenir informació tallant la tija i col·locant la tapa en un tros de paper amb el costat branquial cap avall durant unes hores per obtenir una impressió d'espores. Una estampa d'espores blanques és un signe revelador d'una espècie d'amanita.
Com es pot saber si un bolet és verinós?
NO COMPREU BOLETS EN FORMA DE PARA-SOL (EN FORMA DE PARA-SOL): Eviteu collir bolets que tinguin forma de paraigua i que tinguin anelles blanques al voltant de la tija. Aquests bolets en forma de para-sol, que també són de colors brillants, poden ser bolets amanitas plens del verí més mortífer de la natura.
Com es prova un bolet?
La prova de Meixner (també coneguda com la prova de Wieland) utilitza àcid clorhídric concentrat i paper de diari per provar les amatoxines mortals que es troben en algunes espècies d'amanita, lepiota i galera. La prova dóna falsos positius per a alguns compostos, com ara la psilocina.
Com comproveu si els vostres bolets són segurs?
Eviteu els bolets amb brànquies blanques, una faldilla o anell a la tija i una base bulbosa o en forma de sac anomenada volva. És possible que us perdeu alguns bons fongs comestibles, però vol dir que evitareu els membres mortals de la família Amanita. Eviteu els bolets amb vermell a la tapa o la tija.
Com es pot distingir entre un bolet verinós i un comestible?
Quan tastes un tros de labolet, no crema ni pica la llengua. Els bolets verinosos tenen mala olor. Els bolets comestibles tenen una olor agradable. Té un gust amarg.
