A més de Califòrnia, les olives dels EUA creixen a Texas, Geòrgia, Florida, Arizona, Oregon, Alabama i Hawaii (a l'illa de Maui). Amb tantes oliveres, els nord-americans poden trobar un nou passatemps: el tast d'oli d'oliva. Aquí hi ha nou horts dels Estats Units que fan el seu propi AOVE i també són escapades precioses.
On creixen les oliveres de manera natural?
L'olivera, Olea europaea, és un arbre o arbust de fulla perenne originària de Europa mediterrània, Àsia i Àfrica.
On creixen les oliveres?
On cultivar oliveres. Les olives són plantes mediterrànies, així que prosperen en les condicions més properes al clima càlid i sec del seu hàbitat natiu. Trieu el lloc més assolellat i protegit disponible: un lloc orientat al sud amb una paret de maó al darrere funcionarà bé.
Poden créixer les oliveres a qualsevol lloc?
Tot i que creixen millor en un clima mediterrani assolellat, com el que es troba a la costa de Califòrnia, és possible cultivar oliveres gairebé a qualsevol lloc si els protegeu durant els hiverns durs. Fins i tot pots cultivar oliveres en contenidors i portar-los a l'interior abans que arribin les temperatures de congelació.
Pots menjar olives crues?
Quan es mengen crues, les olives són extremadament amargues i, a tots els efectes, completament no comestibles. … Per tal d'eliminar l'oleuropeïna, les olives s'han de curar envasant-les en sal o submergint-les en una solució líquida de lleixos o salmorra.
