Els ous acabats de posar es poden deixar a temperatura ambient almenys un mes abans de començar a pensar en traslladar-los a la nevera. Ens agrada assegurar-nos que mengem els nostres en menys de dues setmanes (perquè acostumen a tenir millor gust), però sempre que es mengi l'ou en el termini d'un mes des de la seva posta, estaràs bé.
Els ous frescos et poden fer mal alt?
Però és important que tingueu cura a l'hora de manipular i preparar ous frescos i ovoproductes. L'interior dels ous que semblen normals pot contenir un germen anomenat Salmonel·la que et pot emmal altir, sobretot si menges ous crus o poc cuits.
Quant de temps són segurs per menjar ous frescos?
Resum: els ous frescos es poden conservar durant 3-5 setmanes a la nevera o aproximadament un any al congelador. Guardeu-los al cartró original lluny de la porta de la nevera per preservar la qualitat.
Pots menjar els primers ous de gallines?
Els
Pullet ous són els primers ous que posen les gallines a les 18 setmanes aproximadament. Aquestes gallines joves acaben d'entrar al seu solc de posta, el que significa que aquests ous seran notablement més petits que els ous habituals que trobeu. I aquí és on rau la seva bellesa; senzillament, són delicioses.
La caca als ous vol dir que les gallines tenen cucs?
Veure caca als ous no és un signe que un pollastre tingui cucs. Tanmateix, els cucs poden (i sovint ho faran) transferir-se d'un ocell a un altre a través de la seva caca. Les gallines ho sónsusceptibles a diferents tipus de cucs. Poden tenir cucs en qualsevol moment sense mostrar cap símptoma ni patir cap efecte dolent.
