La resposta és sí. Està perfectament bé menjar ous fecundats. Així mateix, com s'ha comentat en els paràgrafs anteriors, un cop l'òvul fecundat s'emmagatzema a la nevera, l'embrió ja no experimenta cap canvi ni desenvolupament. Tingueu la seguretat que podeu menjar els vostres ous de gallina fecundats igual que els no fertilitzats.
Mengem ous de gallina no fertilitzats?
L'òvul roman a l'infundíbul entre 15 i 18 minuts, i és aquí on es produiria la fecundació si la gallina s'aparellés amb un gall. Tanmateix, els ous venuts per al consum humà no es fecunden (la majoria de les gallines ponedores mai tenen l'oportunitat d'aparellar-se.)
Què passa si un òvul no està fecundat?
Un ou no fecundat conté només el material genètic de la gallina, la qual cosa significa que un pollet no pot sortir mai d'aquest ou. El material genètic de la gallina, anomenat blastodisc, es pot identificar en un rovell d'ou com un punt de color clar amb vores irregulars.
És segur menjar ous d'una gallina cueva?
De vegades una gallina està cova, la qual cosa vol dir que ha decidit eclosionar una "possada" d'ous. Una gallina cova s'asseu sobre ous fecundats o no fecundats les 24 hores del dia, fent una pausa momentània per menjar, beure ràpidament i fer caca. … El fet que un òvul estigui fertilitzat novol dir que no sigui comestible. Alguns consideren que la taca de sang extra proteïna.
Els òvuls fecundats tenen un gust diferent?
La fecundació de l'òvul no afecta el valor nutricional. Algunes personesafirmarà que un òvul fecundat té un gust lleugerament diferent que unòvul no fecundat, però altres no poden distingir entre els dos. Les taques de sang no són perjudicials i l'ou encara es pot consumir.
