La sal marina és la sal que es produeix per l'evaporació de l'aigua de mar. S'utilitza com a condiment en aliments, cuina, cosmètica i per a la conservació d'aliments. També s'anomena sal de llorer, sal solar o simplement sal. Igual que la sal gema extreta, la producció de sal marina es data de temps prehistòrics.
Quina diferència hi ha entre la sal marina i la sal normal?
Les principals diferències entre la sal marina i la sal de taula es troben en els seus gustos, textura i processament. La sal marina prové de l'aigua de mar evaporada i es processa mínimament, de manera que pot retenir oligoelements. … La sal de taula habitual prové de les mines de sal i es processa per eliminar els minerals.
Puc utilitzar sal de taula en lloc de sal marina?
Depenent de la mida dels cristalls de sal la majoria de sal es poden substituir entre si. Si esteu substituint la sal marina normal per sal de taula (no gruixuda ni en escates), podeu substituir una per l' altra en quantitats iguals. La major part de la diferència vindrà quan utilitzeu quantitats més grans.
Quina sal és millor per a tu?
Molts creuen que
Sal de l'Himàlaia és una alternativa més saludable a la sal de taula comuna o al clorur de sodi. Tot i que s'extreu com la sal gema, la sal rosa de l'Himàlaia és tècnicament una sal marina.
La sal marina és més forta que la sal normal?
Algunes persones creuen que la sal marina té menys sodi que la sal de taula, però això és un error. La sal de taula i la majoria de les sals marines contenen un 40% de sodi en pes. Aculleradeta de sal de taula té 2.300 mil·ligrams (mg) de sodi. Els cristalls de sal marina són més grans, de manera que hi caben menys cristalls en 1 culleradeta.
