Com utilitzar els flocs de sal marina de Maldon?

Taula de continguts:

Com utilitzar els flocs de sal marina de Maldon?
Com utilitzar els flocs de sal marina de Maldon?
Anonim

La sal marina fumada de Maldon es pot afegir als plats per donar-los un sabor fumat i a la brasa. Té un bon gust amb pollastre, carn i peix, o escampat per damunt de blat de moro amb un toc de mantega. Igual que amb la sal marina normal, sempre s'ha d'afegir la sal marina fumada després de cuinar per treure'n el màxim profit.

Has de moldre la sal Maldon?

Aprenent un pessic i deixant que els flocs et toquin el colze per dispersar-los sobre el plat (normalment un bistec). Els meus avis són de Maldon i tant ells com jo l'utilitzem com a sal normal, poseu-lo en un molinet per fi, aixafeu-lo entre els dits per a mitjà i empolseu-lo tal com està per a un bon cruixent . sal d'acabat.

Què té d'especial la sal Maldon?

La seva textura és extremadament única: en lloc de grànuls de mida uniforme, els flocs de sal marina de Maldon són cristalls de forma irregular i semblants a una piràmide. No només són boniques de veure, sinó que donen un cruixent agradable als plats. El seu sabor no és tot de sal. De fet, és bastant delicat i una mica salat.

Com s'utilitza la sal marina en escates?

Sal marina en escates

Feu-lo servir per: Aportar un sabor complex a les verdures o mariscs al vapor. Agafeu un pessic, aixafeu els cristalls entre la punta dels dits i deixeu-los caure sobre els aliments acabats de cuinar. Aquesta sal afegirà un toc de sabor salat.

Pots cuinar amb sal Maldon?

Consell de cuina: abans de servir, gairebétot es pot acabar amb Maldon, inclòs qualsevol cosa a la planxa, s altejada o fregida (sal immediatament quan surti de l'oli calent).

Recomanat:

Articles d'interès
Qui va marcar Jimmy a Yellowstone?
Llegeix més

Qui va marcar Jimmy a Yellowstone?

Rip, que va marcar Jimmy, va ser marcat per demostrar que "acceptaria una segona oportunitat" que li van donar els Dutton després que matés el seu pare. El company Walker (Ryan Bingham) també va rebre la marca de Yellowstone com a part de la seva iniciació al ranxo.

Qui millor sas o sbs?
Llegeix més

Qui millor sas o sbs?

Amb el SBS (fins fa poc) traient les seves files dels Royal Marines, es suggereix que un operador de SBS té un nivell d'experiència de soldat més gran que molts dels seus SAS homòlegs. Les exigències de treballar a l'aigua exigeixen un nivell de condició física i duresa mental més alt que el SAS.

A la píndola quan ovules?
Llegeix més

A la píndola quan ovules?

Les persones que prenen anticonceptius orals o píndoles anticonceptives, en general, no ovulen. Durant un cicle menstrual típic de 28 dies, l'ovulació es produeix aproximadament dues setmanes abans de l'inici del següent període. Alliberes un òvul en el control de la natalitat?