La pell de llimona és la part externa groga de la seva pell. Sovint s'utilitza amb o sense suc de llimona per afegir un sabor picant a les receptes.
La pell de llimona i la pell de llimona són el mateix?
Tècnicament, la ratlladura de qualsevol cítric és la capa exterior fina i acolorida de la pell. L'escorça inclou la pell i una mica de la capa inferior blanca amarga, mentre que la pela és tota la jaqueta, tot menys la carn. Zest conté els saborosos olis cítrics i és el més útil dels tres.
Pots comprar ratlladura de llimona?
Amazon.com: ratlladura de llimona. The Spice Way Lemon Peel - Grànuls (4 oz) pell i pell sense conservants. Ideal per cuinar, coure i te. The Spice Way Lemon Peel - Grànuls (4 oz) de pell i pell sense conservants.
Què puc substituir per la ratlladura de llimona?
Millor substitut de ratlladura de llimona
- Suc de llimona fresc (en alguns casos). El millor substitut de la ratlladura de llimona per donar toc a una recepta? …
- Últimes d'A Couple Cooks: tingueu en compte que el suc és àcid, de manera que pot tenir un sabor àcid. …
- Ralladura de llima o taronja. El següent millor substitut de la ratlladura de llimona? …
- Pela de llimona seca. …
- Deixa-ho fora.
Pots ratllar una llimona amb un ratllador de formatge?
Per rallar amb un ratllador de formatge:
Coloqueu la llimona al costat del ratllador de formatge que tingui els forats més petits. Mou-lo cap endavant i cap enrere, prestant molta atenció a la col·locació deels teus dits. Continueu ratllant la llimona fins que s'elimini tota la part groga.