El galjoen només es troba al llarg de la costa sud-africana. Es manté majoritàriament en aigües poc profundes, sovint es troba en surf rugós i de vegades just al costat de la costa i és conegut per tots els pescadors. A prop de les roques, el color del galjoen és gairebé completament negre, mentre que a les zones sorrenques el color és plata-bronze.
És il·legal agafar galjoen?
És el peix nacional de Sud-àfrica i està catalogat com a gairebé amenaçat a l'avaluació nacional de la biodiversitat de 2018. … És il·legal vendre o comprar espècies que figuren com a no-vendes a qualsevol lloc a Sud-àfrica. Només els pescadors recreatius amb un permís vàlid els poden capturar, però no se'ls permet vendre les seves captures.
Quina mida fa un galjoen?
Poden assolir una mida màxima de 74 cm de llargada total i un pes de 6,5 kg, amb les femelles que creixen més grans que els mascles. Tenen una edat màxima de 21 anys. Es considera que l'estoc de galjoen s'ha col·lapsat i la població es troba a menys del 20% del seu nivell prístina.
Què representa el galjoen a Sud-àfrica?
Com a símbol nacional, el galjoen és una font principal de proteïnes. D' altra banda, és una important font de negoci que possibilita tant les activitats de pesca comercial com la pesca de caça. Margaret Smith va ser una de les pioneres que van defensar l'adopció de peixos nacionals de Sud-àfrica que representessin la vida marina.
Quin és el plat nacional de Sud-àfrica?
Bobotie. Un altre plat pensathan estat portats a Sud-àfrica pels colons asiàtics, el bobotie és ara el plat nacional del país i es cuina a moltes cases i restaurants. La carn picada es cou a foc lent amb espècies, generalment curri en pols, herbes i fruita seca, després s'acaba amb una barreja d'ou i llet i es cou fins que quedi…
