Molts pacients diabètics tenen la concepció errònia que el jaggery és un substitut segur del sucre, però això no és cert. És un bon substitut del sucre entre els no diabètics . Si no pateix diabetis, pots incloure jaggery als teus àpats amb seguretat. El millor és utilitzar la variant orgànica i sense processar.
El Gud és bo per als pacients amb sucre?
Jaggery té un contingut de sucre bastant alt i, per tant, pot provocar un augment dels nivells de sucre en sang per als diabètics. Jaggery també té un alt índex glucèmic de 84,4, cosa que fa que no sigui apte per a consumir-los per als diabètics.
El jaggery conté sucre?
Com totes les formes de sucre, el jaggery és principalment sacarosa. Tot i que és menys refinat que altres edulcorants, encara té un efecte significatiu en els nivells de sucre en sang.
Quanta menja pot menjar un pacient diabètic?
A part de limitar la seva ingesta d'algues per dir 1-2 culleradetes al dia, Chawla suggereix utilitzar herbes naturals com el gingebre, l'alfàbrega i el cardamom per donar sabor. Ella adverteix estrictament contra l'ús d'edulcorants artificials i assenyala com poden causar problemes de salut intestinal i resistència a la insulina a llarg termini.
Els pacients amb sucre poden menjar mel?
En general, no hi ha cap avantatge substituir la mel per sucre en un pla d'alimentació per a la diabetis. Tant la mel com el sucre afectaran el nivell de sucre en sang. La mel és més dolça que el sucre granulat, de manera que podeu utilitzar una quantitat menor de mel per al sucreen algunes receptes.
