Una tassa mesuradora és un estri de cuina que s'utilitza principalment per mesurar el volum d'ingredients de cuina líquids o sòlids a granel, com ara farina i sucre, especialment per a volums a partir d'uns 50 ml (2 fl oz) cap amunt.
Què s'utilitza per mesurar ingredients en grans quantitats?
Per mesurar grans quantitats d'ingredients secs o sòlids, com ara farina o mantega, utilitzeu tasses mesuradores seques. Per mesurar quantitats més petites, fes servir culleres de mesura.
Quina eina s'utilitza per mesurar grans?
Les cintes mètriques es poden desenrotllar per mesurar longituds més llargues. Les cintes mètriques solen mostrar polzades i peus. Quan mesureu el pes o la massa d'un objecte petit, podeu utilitzar una bàscula o una balança. Podeu utilitzar una escala per mesurar unces i lliures.
Què feu servir per mesurar els ingredients?
A hores d'ara ja heu descobert que hi ha tres eines de cuina principals per mesurar: culleres de mesura, tasses de mesura de líquids i tasses de mesurar seques. Una bàscula de cuina també és útil per mesurar ingredients, ja que es pot utilitzar per mesurar pasta que no caben a les tasses de mesura o per a quantitats més precises.
Quina unitat de mesura s'utilitza per mesurar el volum dels ingredients?
Els ingredients de les receptes es mesuren amb el volum o el pes. Per tant, s'apliquen les unitats de líquids (tassa, pinta, quart, galó); o s'apliquen les unitats de pes (unça, lliura). Les unitats de pes corresponen (aproximadament) a les unitats que fem servirmesura seca: culleradeta, cullerada (1 unça), tassa (8 unces) de l'ingredient.
