Per aclarir-ho ara (alguna esperança), neeps és un plat de suec tallat a daus o puré - Sospito que les referències a "bashed neeps" provenen d'una noció anglesa, que es coneixen a Escòcia -i moltes parts del nord- com naps. Sempre amb ganes d'ajudar, hem cobert els suecs i els naps a la nostra nova guia de verdures de temporada.
Què són els neeps a Escòcia?
Tumshie és un altre nom escocès per a turnips o neeps. Neeps és el nom escocès i Tumshie és un sobrenom més afectuós. També fem servir tumshie com a terme insultant per a algú que veiem com un ximple. L'insult complet seria el nap heid (cap), però sovint fem servir el nostre sobrenom per al nap com a insult.
Són naps neeps o xirivia?
En poques paraules, neep és l'abreviatura de nap. … A Escòcia, en canvi, un nap o neep és una verdura una mica diferent. Encara és una arrel, però l'exterior és de color verd porpra i l'interior sol ser groc pàl·lid o taronja. És una mica més gran que la varietat blanca i la seva pell és més gruixuda.
Els neeps són bons per a tu?
El puré de neeps (naps) aporten una mica de vitamina C, potassi i fibra i només tenen unes 40 calories (177 kJ) per 100 g. Una bona porció és probablement d'uns 200 g de puré. Els puré de patata (patates) aporten potassi, magnesi, folat, vitamina C i vitamina B6, així com fibra dietètica.
Quin gust tenen els neeps?
En alguns països, els suecs són porcsswill, però no saben què s'estan perdent. Sincerament, els suecs/neeps/naps de la varietat taronja són realment molt saborosos. Una mica com un encreuament entre una patata i un moniato per al meu paladar.
