A l'estómac, diversos mecanismes de defensa de la mucosa protegeixen l'estómac contra l'àcid clorhídric i els agents nocius. La protecció preepitelial està formada per la barrera moc-bicarbonat. El moc i el bicarbonat, secretats per les cèl·lules mucoses, creen un gradient de pH mantenint la superfície de les cèl·lules epitelials a un pH gairebé neutre.
Quines cèl·lules protegeixen el revestiment de l'estómac dels àcids?
Quatre tipus principals de cèl·lules epitelials secretores cobreixen la superfície de l'estómac i s'estenen cap a les fosses gàstriques i les glàndules: Cèl·lules mucoses: secreten una mucositat alcalina que protegeix l'epiteli contra el cisallament. estrès i àcid. Cèl·lules parietals: segreguen àcid clorhídric.
Quins tres factors protegeixen el revestiment de l'estómac de lesions per àcids?
La barrera consta de tres components protectors.
Barrera de la mucosa gàstrica
- Un revestiment compacte de cèl·lules epitelials. …
- Una cobertura de moc especial, derivada de la mucositat secretada per les cèl·lules epitelials superficials i les cèl·lules foveolars. …
- Ions bicarbonat, secretats per les cèl·lules epitelials superficials.
Què impedeix que el pH alt de l'estómac danyi els revestiments de l'estómac?
Les cèl·lules que revesteixen la paret de l'estómac segreguen aquest trio àcid. Les cèl·lules també alliberen diversos enzims i moc. Aquest moc és de vital importància per al procés. Protegeix el revestiment del teuestómac perquè l'àcid i altres sucs gàstrics no danyin l'òrgan sensible.
Quins aliments absorbeixen l'àcid de l'estómac?
Cereals integrals - Els cereals integrals rics en fibra com l'arròs integral, la farina de civada i els pans integrals ajuden a aturar els símptomes del reflux àcid. Són una bona font de fibra i poden ajudar a absorbir l'àcid estomacal. Proteïna magra - Les fonts de proteïnes magres baixes en greix també redueixen els símptomes. Les bones opcions són el pollastre, el marisc, el tofu i les clares d'ou.
