Braunschweiger es mantindrà segur per als aliments mentre el vostre congelador funcioni, però en termes pràctics, només conserva el seu millor sabor durant un mes o dos. Quan vulgueu descongelar i utilitzar un tros de botifarra, el millor és treure'n un del congelador amb un dia d'antelació.
Com es pot saber si el liverwurst ha anat malament?
Segons l'USDA, un canvi de color a la carn crua no vol dir necessàriament que hagi anat malament. És quan comença a sentir-se viscoso, fa mala oloro se sent enganxós o enganxós que cal reduir les pèrdues i eliminar la carn.
El liverwurst i el Braunschweiger són el mateix?
Si bé Braunschweiger i liverwurst s'utilitzen sovint de manera intercanviable, no són exactament els mateixos. … El Braunschweiger es fuma normalment, i el Liverwurst no. Mentre que la salsitxa de fetge (també coneguda com a botifarra de fetge) és un terme més genèric que s'utilitza per descriure molts tipus diferents de salsitxes a base de fetge.
El Braunschweiger té gust de fetge?
Braunschweiger també té un gust molt de lliurea (els que contenen fetge), però la majoria de la gent també té un gust molt picant.
Pots menjar Braunschweiger cru?
Tot i que pot tenir un nom poc atractiu, el liverwurst conté fetge de porc i carn de porc, per a una salsitxa cremosa i rica. Com que el liverwurst es cuina abans de vendre's, es pot menjar cru o cuit.
