Carbohidrasa és el nom d'un conjunt d'enzims que catalitzen 5 tipus de reaccions, convertint els hidrats de carboni en sucres simples, de la gran família de les glicosidases. Les carbohidrases es produeixen al pàncrees, les glàndules salivals i l'intestí prim i descomponen els polisacàrids.
On es produeix la carbohidrasa?
Els enzims de la carbohidrasa descomponen els disacàrids i els polisacàrids en monosacàrids (sucres simples). Els enzims de carbohidrats es produeixen a la teva boca (a la saliva), el pàncrees i l'intestí prim.
On es produeix l'amilasa?
Al cos humà, l'amilasa es produeix principalment per les glàndules salivals i el pàncrees.
Es fan enzims a l'estómac?
Els enzims es produeixen de manera natural al cos. Per exemple, els enzims són necessaris per al funcionament adequat del sistema digestiu. Els enzims digestius es produeixen principalment al pàncrees, l'estómac i l'intestí prim.
El teu estómac es pot digerir sense moc?
L'ESTÓMAC no es digereix perquè està revestit de cèl·lules epitials, que produeixen moc. Això forma una barrera entre el revestiment de l'estómac i el contingut. Els enzims, que formen part dels sucs digestius, també són secretats per la paret de l'estómac, de glàndules sense barrera de moc.