Classificat com a ingredient alimentari a molts països. Tot i que el producte conté un 44,7% d'alcohol en volum, cada ratlla conté una quantitat insignificant d'alcohol i, per tant, continua sense alcohol.
Els bitters compten com a alcohol?
Una ampolla de còctels amarg és generalment 35-45% d'alcohol. Atès que la majoria dels amargs s'utilitzen en ratlles o en gotes, la quantitat d'alcohol és minúscula, cosa que fa que l'ABV sigui difícil de rastrejar. És per això que sovint es comercialitzen com a no alcohòlics, tot i que estan fets amb alcohol.
Et pots emborratxar amb amargs?
M'emborratxaré de Bitters? Aquí una pregunta una mica interessant amb una resposta complexa però senzilla: Sí, però no. Sí, tot i que els amargs solen estar formats per un 45% d'alcohol, la veritat és que normalment només hi poses uns quants guions aquí o allà per donar-li sabor, no alcohol addicional.
Angostura t'emborratxa?
La resposta breu aquí és que sí, els amargs poden emborratxar-te, però probablement estaries mal alt primer. Els amargs com l'Angostura s'elaboren prenent un esperit d' alta prova i infusionant-lo amb herbes, fruites, arrels i altres espècies.
Els bitters no contenen alcohol?
Tècnicament, tots els amargs tenen un contingut alcohòlic baix- fins i tot si la vostra ampolla d'amarg preferida té un 50% d'ABV. Com s'ha esmentat anteriorment, els amargs es fan amb una base d'alcohol de gra neutre i ho sónmolt concentrat, però només fem servir uns quants guions, que afegeixen menys d'un per cent d'alcohol al nostre còctel.
