Sí, ho faig. El meu llibre, en què es basa l'espectacle amb el qual estic de gira Austràlia, conté un parell de dotzenes de receptes meves. No puc ni vull menjar fora cada nit, així que he de poder cuinar. I tot i que un crític de restaurant no necessita ser cuiner per fer la feina, sí que ha de conèixer el tema.
Com es va convertir Jay Rayner en crític gastronòmic?
Rayner va treballar com a periodista independent després de graduar-se, escrivint per a diaris com The Observer i The Independent on Sunday. … Va treballar com a escriptor de llargmetratges per a The Guardian, The Mail on Sunday i The Observer abans de convertir-se en el crític del restaurant Observer el 1999.
Jay Rayner té un restaurant?
Jay Rayner - Restaurant de regles.
Qui és el crític gastronòmic més dur?
Quines són les ressenyes més dolentes dels restaurants?
- Pete Wells - Per Se.
- Jay Rayner - Leon de Bruxelles.
- AA Gill - 66.
- Jonathan Gold - Olive Garden.
- Pete Wells - Cuina i bar americans per a nois.
- Tina Nguyen - Trump Grill.
- Tom Sietsema: agricultors fundadors.
Qui és el crític gastronòmic més gran del món?
Aquí teniu els sis principals crítics del Daily Meal:
- Jonathan Gold, Los Angeles Times 3,44 estrelles.
- Tom Sietsema, Washington Post, 3,2875 estrelles.
- Brett Anderson, The Times-Picayune, 3,2825 estrelles.
- Michael Bauer, San Francisco Chronicle, 3.16Estrelles.
- Corby Kummer, revista The Atlantic/Boston, 3,12 estrelles.
