La part de l'enzim que s'uneix al substrat sobre el qual s'ha d'actuar s'anomena el lloc actiu. Una vegada que el substrat està bloquejat a l'enzim, les dues peces de substrat verd es poden separar fàcilment. Aquest tipus de procés metabòlic s'anomena catabolisme (la descomposició de molècules complexes en molècules més simples).
L'enzim s'uneix al substrat o el substrat s'uneix a l'enzim?
Els enzims són proteïnes que tenen la capacitat de unir el substrat al seu lloc actiu i després modificar químicament el substrat lligat, convertint-lo en una molècula diferent, el producte de la reacció. Els substrats s'uneixen als enzims de la mateixa manera que els lligands s'uneixen a les proteïnes.
Com encaixen l'enzim i el substrat?
Perquè un enzim i un substrat s'uneixin, han d'encaixar físicament. Cada enzim té una regió a la seva superfície anomenada lloc actiu (figura 3). Aquesta és una fissura a la superfície de la proteïna on s'uneix el substrat. Té una forma que s'adapta al substrat com un guant s'adapta a una mà o un pany a una clau.
Quan es parla d'enzims, el substrat s'uneix a què?
Els enzims són específics dels substrats, ja que tenen un lloc actiu que només permeten que determinats substrats s'uneixin al lloc actiu. Això es deu a la forma del lloc actiu i qualsevol altre substrat no pot unir-se al lloc actiu. hi ha un model que és molt conegut a lacamp de biologia del model de pany i clau.
Què passa després que un enzim s'uneix a un substrat?
Quan un enzim s'uneix al seu substrat, forma un complex enzim-substrat. … Una de les propietats importants dels enzims és que, finalment, romanen sense canvis per les reaccions que catalitzen. Quan un enzim ha acabat de catalitzar una reacció, allibera els seus productes (substrats).