Es poden menjar crus, com a guarnició o afegir-los com a ingredient a altres plats, proporcionant un sabor dolç de mantega. No coeu massa aquesta mongeta, ja que això pot fer que es torni suau i pastosa. Com a mongeta seca, la mongeta romana es converteix en un bon ingredient per a una varietat de plats de mongetes, sopes, xili i amanides.
Pots menjar mongetes romanes sense cuinar?
Les mongetes verdes romanes es poden bullir, s altejar, cuinar al vapor, estofar, a la planxa i fregir. Quan són crus, es poden tallar a rodanxes i afegir-los a les amanides de gra o verdes o servir-los sencers juntament amb una salsa com crudites.
Les mongetes romanes no tenen fil?
Aquesta mongeta de pols vigorosa, amb les seves vinyes fortes, pot resistir els elements. Entre els primers tipus romanos, les mongetes massives del nord-est (8" de llarg i 1" d'ample) són agradablement dolços i sense cordes.
Les mongetes romanes són pèsols?
Les mongetes romanes verdes són amples i de forma aplanada, amb una mitjana d'uns cinc polzades de llargada en la maduresa. Les mongetes tenen una costura sense corda que s'obre amb força facilitat mentre encara són joves. Les beines s'enganxen sense problemes a una sèrie d'uns sis minúsculs pèsols de color verd llima fins a.
Quina diferència hi ha entre les mongetes pintos i les mongetes romanes?
En comparació amb les mongetes pintos, les mongetes romanes són més grans. Les mongetes romanes no són tan rodones com les mongetes pintos. Pel que fa al pel que fa al color de les mongetes, no hi ha molta diferència entre el Romano i el Pintomongetes. Les mongetes romanes proporcionen aquest sabor cruixent i sucós al plat i poden tenir un gust de nou.