No cal refrigeració. La nostra famosa salsitxa Hot Hunters envasada en una pràctic 3,75 oz. paquets.
La botifarra fumada dels caçadors s'ha de refrigerar?
Excel·lents embotits, sense carbohidrats
Són molt consistents en sabor i textura. No necessiten refrigeració abans d'obrir, així que normalment compro dos o tres paquets.
Per què la salsitxa Hunter es torna blanca?
La pols blanca que es troba a la carcassa d'una salsitxa seca no és farina, ni bacteris, ni salitre! … Aquest motlle a la carcassa és útil per al procés de curat ja que ajuda a la conservació. És bo per a nos altres perquè ens ajuda a combatre les infeccions, però també afegeix el gust de les salsitxes!
Quina salsitxa no cal refrigerar?
Botifarra d'estiu és un tipus de carn curada que es va desenvolupar a Europa abans de la tecnologia de refrigeració. L'ús de diversos tipus de mètodes de conservació alhora va permetre que la gent fes una salsitxa que no es fes malbé sense refrigeració "els mesos d'estiu". D'aquí el nom, botifarra d'estiu.
La botifarra va malament?
Les salsitxes cuites solen ser de bons durant 3 o 4 dies a la nevera i 4 mesos al congelador. … La millor manera és olorar i mirar els embotits: els signes de males salsitxes són una olor àcida, un color apagat i una textura viscosa; descarta les salsitxes amb mala olor o aspecte.
