La catalasa és un enzim del fetge que descompon el peròxid d'hidrogen nociu en oxigen i aigua. Quan es produeix aquesta reacció, les bombolles de gas d'oxigen s'escapen i creen escuma. Desinfecteu completament qualsevol superfície que toqui el fetge cru durant aquesta activitat.
Com ajuda la catalasa al cos?
La catalasa és un dels enzims antioxidants més importants. Com que descompon el peròxid d'hidrogen en productes innocus com l'aigua i l'oxigen, la catalasa s'utilitza contra nombroses mal alties relacionades amb l'estrès oxidatiu com a agent terapèutic..
Com descompon la catalasa el peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen?
Quan l'enzim catalasa entra en contacte amb el seu substrat, peròxid d'hidrogen, comença a descompondre'l en aigua i oxigen. L'oxigen és un gas i, per tant, vol escapar del líquid.
Com s'accelera la catalasa?
Per exemple, a les cèl·lules hepàtiques, el peròxid d'hidrogen químic tòxic s'ha de descompondre en productes inofensius, aigua i oxigen. Si aquesta reacció es produeix massa lentament, el peròxid d'hidrogen es pot acumular i enverinar la cèl·lula. … Les cèl·lules hepàtiques produeixen l'enzim catalasa per accelerar augmentar la descomposició del peròxid d'hidrogen.
Com s'uneix la catalasa al peròxid d'hidrogen?
Catalase realitza la seva ràpida destrucció del peròxid d'hidrogen en dos passos. Primer, una molècula de peròxid d'hidrogen s'uneix ai es trenca. S'extreu un àtom d'oxigen is'uneix a l'àtom de ferro, i la resta s'allibera com a aigua inofensiva. Aleshores, s'uneix una segona molècula de peròxid d'hidrogen.
