Sacarosa és un disacàrid format per glucosa i fructosa amb enllaços tant alfa com beta. Per tant, la resposta correcta és l'opció C. Nota: l'enllaç beta és diferent de l'enllaç alfa, però la majoria dels àtoms de carboni implicats són el quart carboni d'un i el primer carboni d'un altre.
Quin disacàrid té un enllaç diferent m altosa midó sacarosa lactosa?
La sacarosa, la lactosa i la m altosa són components dietètics habituals. La lactosa, el disacàrid de la llet, consta de galactosa unida a la glucosa mitjançant un enllaç β-1, 4-glicosídic. La lactosa s'hidrolitza a aquests monosacàrids per la lactasa en éssers humans (secció 16.1.
És l'enllaç entre disacàrids?
Disacàrids (C12H22O11) són sucres compostos per dues unitats de monosacàrids que estan units per un enllaç carboni-oxigen-carboni conegut com a un enllaç glicosídic. Aquest enllaç es forma a partir de la reacció del carboni anomèric d'un monosacàrid cíclic amb el grup OH d'un segon monosacàrid.
Quin disacàrid té un enllaç beta?
Sacarosa està composta per una molècula de glucosa unida a una molècula de fructosa mitjançant un enllaç α-1, β-2-glicosídic.
Quina diferència hi ha entre els disacàrids lactosa i m altosa?
La lactosa d'opció múltiple conté dues unitats de glucosa, mentre que la m altosa conté dues unitats de galactosa. Els dos monosacàrids ala lactosa s'uneix per un enllaç 1-4-B-glicòsid, mentre que els dos monosacàrids de la m altosa estan units per un enllaç 1+4-c-glicòsid.
