Un oxymel és un xarop d'herbes agredolç. El nostre oxymel de saüc conté vinagre de sidra de poma cru, mel local crua que s'infusiona durant 6 setmanes amb baies de saüc fresques collides silvestres, collides al màxim de la seva potència. Els oxymels són beneficiosos per a afeccions respiratòries i les baies de saüc tenen activitat antiviral.
Per a què serveix Oxymel?
Es pot fer servir com a gargarisme per al mal de coll i prendre amb aigua tèbia per calmar una gola seca. Barrejat amb aigua i melassa, Oxymel ofereix una hidratació excel·lent després dels entrenaments o durant llargs dies de treball físic.
Què és un Oxymel a base d'herbes?
Aleshores, què és exactament un oxymel? La paraula grega antiga oxymeli es tradueix com "àcid i mel". La definició més senzilla és una extracció d'herbes de vinagre i mel crua. Molt sovint, veig gent utilitzant vinagre de sidra de poma cru, que té una sèrie de qualitats saludables per si sol.
Què és Elderberry Oxymel?
Fa aproximadament una pinta. Oxymel és un tònic tradicional a base de vinagre de sidra de poma i mel crua sense filtrar. Tots dos contenen enzims vius i la mel té potents accions antibacterianes.
Com prens Oxymel de saüc?
La manera més bàsica de fer suc de baies de saüc és cuinant-les durant uns 10 minuts en una olla amb 1/2 tassa d'aigua. La calor fa que esclatin, i després un ràpid remenat ajuda a trencar-los i alliberar el suc. Per a aquest lot, ho vaig provarfent-los suc a la meva olla instantània.
